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TAREA 12 PEEMA

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 El empresario al que he realizado la siguiente entrevista es Eloy Lordén, jefe del famoso restaurante El Gamo (El Pardo), una empresa familiar que lleva 40 años funcionando. En este restaurante han pasado figuras de primer nivel como los Reyes de España, Leticia y Felipe, futbolistas de primera división o artista como Camilo José Cela. En la página web del restaurante se describen de esta forma:   "El Restaurante El Gamo, se encuentra el Real Sitio del Pardo,a escasos minutos del centro de Madrid, y en frente del Palacio del Pardo.Desde el año 1980 , la familia Lorden Rubio es la encargada de la dirección del restaurante, al frente de ella están los hermanos Juan José y Eloy, donde para ellos lo importante es EL CLIENTE. Capacidad para eventos desde 4 a 120 personas, le atenderemos encantados. (Menús desde 25,00 €)". Entrevista a Eloy Lordén Rubio 1. El Gamo es un exitoso negocio familiar de segunda generación, ¿De quién fue la idea de adquirir el restaurante y cuales fueron...

TAREA 11 PEEMA

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El término "biodiversidad" refleja el número, la diversidad y la variabilidad de los organismos vivos. Abarca la biodiversidad, entre especies y entre ecosistemas. El concepto también abarca la forma en que esta diversidad cambia de un lugar a otro y con el tiempo.  La biodiversidad está en todas partes, tanto en la tierra como en el agua. Abarca todos los organismos, desde bacterias microscópicas hasta las plantas y animales más complejos. Los inventarios de especies actuales, aunque útiles, son incompletos e insuficientes para dar una idea precisa del rango y distribución de todos los elementos de la biodiversidad.  Se pueden hacer estimaciones aproximadas de las especies en extinción. La biodiversidad juega un papel importante en el funcionamiento de los ecosistemas y en los muchos servicios que brindan. Estos incluyen ciclos de nutrientes y agua, formación y retención del suelo, resistencia a especies invasoras, polinización de plantas, regulación del clima etc. En la exp...

TAREA 10 PEEMA

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 Para la tarea de Periodismo especializado en economía y medio ambiente de esta semana, hemos tenido que guiarnos del Anuario Estadístico de España 2019. Debíamos seleccionar un indicador del mercado laboral y analizarlo, en este caso he elegido El paro como indicador. En España, conocemos como "paro" al desempleo y las tasas de personas sin trabajo del país, así como también al "subsidio que perciben, o pueden percibir, de acuerdo con la ley, las personas que están en situación de desempleo". Por otro lado, La tasa de desempleo, también conocida como tasa de paro, mide el nivel de desocupación en relación con la población activa. Es la parte de la población que estando en edad y disposición de trabajar no tiene puesto de trabajo. La tasa de desempleo es muy útil para conocer las personas que no están trabajando. La manera de calcularlo es la población de 16 años o más que no está trabajando y busca trabajo, dividido entre la población económicamente activa de 16 añ...

TAREA 9 PEEMA

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Alimentación ecológica La alimentación ecológica es una dieta basada en ingredientes producidos o elaborados con métodos de producción que cumplen los siguientes requisitos: utilizar procedimientos y técnicas naturales, respetar el bienestar animal, utilizar métodos respetuosos con el medio ambiente y proteger la salud de los consumidores. La alimentación ecológica se niega a utilizar ingredientes químicos y se caracteriza por restringir el uso de aditivos e incluso eliminarlos. De esta forma, se puede promover el bienestar animal y el respeto por la biodiversidad, y se puede evitar cualquier tipo de contaminación ambiental. En China, según los datos del Informe de Agricultura Orgánica de la UE implementado en 2005, todavía estamos lejos de las grandes superpotencias de consumo. En relación con el mercado mundial de alimentos, Dinamarca es el país con las mayores ventas de alimentos y bebidas orgánicos con un 5%, seguido del mercado sueco (3%), Alemania (2,6%) y los Países Bajos (1,8%...

TAREA 8 PEEMA

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 LAS FORMAS DEL DINERO: "UNA HISTORIA DEL VALOR" Al principio de la exposición podemos ver en unos de los paneles un texto que nos dice que la moneda es uno de los instrumentos más utilizados en la historia de manera más exitosa como método de pago. La moneda se creó hace 3mil años y ha evolucionado mucho desde su invención hasta el dinero electrónico que podemos ver hoy en día. Además la moneda nos sirve para saber más sobre las sociedades que la crearon o los gobiernos que la acuñaron. La moneda es un símbolo político que sirve como método de pago y su importancia es tal que si algún día faltara existe un elemento sustituto denominado "dinero de necesidad". La moneda normalmente se plantea con forma redonda, metálica y de dos caras pero a lo largo de la historia ha tenido diferentes formas. Las primeras monedas se hicieron para pagar a los ejércitos , a los funcionarios y a las obras públicas. Al principio de la historia de la moneda, estas eran de plata o de oro ...

TAREA 7 PEEMA

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RETEMA es una Revista Técnica sobre el Medio Ambiente, es la primera publicación en editarse en España sobre la industria medioambiental, comenzando con su primer número en 1987. Con una trayectoria de más de 30 años es una de las publicaciones técnicas líder en España. Debido a su gran experiencia, es una publicación muy valorada y consultada por los técnicos y profesionales de las entidades relacionadas con la industria del Medio Ambiente en España y Latinoamérica. En RETEMA se tratan los temas más importantes relacionados con el sector del Medio Ambiente: · Tratamiento, gestión de residuos. Residuos urbanos e industriales, residuos electrónicos, residuos de construcción, neumáticos, vehículos fuera de uso, plásticos, papel, cartón, residuos agrícolas, forestales y ganaderos, suelos contaminados, biomasa y bioenergía, etc. · Tratamiento y gestión de aguas. Aguas residuales urbanas e industriales, tratamiento de lodos, depuración, potabilización, reutilización, desalinización de agua ...

TAREA 6 PEEMA: GREENPEACE

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 GREENPEACE Las personas que fundaron el comité Don’t Make A Wave, que más tarde se convertiría en Greenpeace y que formaron parte de los primeros pasos de Greenpeace, fueron Dorothy e Irving Stowe, Marie y Jim Bohlen, Ben y Dorothy Metcalfe y Bob y Zoe Hunter y un estudiante llamado Paul Cote. En 1971, un grupo de activistas antinucleares canadienses se embarcaron a bordo del pesquero Phyllis Cormack para protestar contra las pruebas nucleares que Estados Unidos estaba llevando a cabo en Amchitka, en Alaska. Su objetivo era impedir que la bomba fuese detonada colocándose en el centro de la zona de pruebas. Aunque la expedición a Amchitka no salió como se esperaba como estrategia de campaña resultó un éxito extraordinario. Un año después, Estados Unidos se vio forzado a anunciar que detendría las pruebas nucleares en la zona. Amchitka es desde entonces una reserva ornitológica.  Algunos años depués, en 1978, las oficinas de Europa, Estados Unidos y el Pacífico decidieron poner...